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Détails sur le produit:
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| Nom de produit: | Acide L-glutamique | CAS NON: | 56-86-0 |
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| Formule moléculaire: | C5H9NO4 | Pureté: | Moins de 99% |
| La vie de Shielf: | 2 ans | ||
| Surligner: | Additif d'acide aminé d'OIN 22000,HCL de l'acide C5H9NO4 glutamique,l glutamine et acide glutamique |
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Cristaux blancs acides L-glutamiques d'additif de l'acide aminé C5H9NO4 ou poudre cristalline
Description de produit
L'acide L-glutamique peut être employé comme additif pour augmenter le goût.
Caractéristiques
| Articles d'essai | Norme | |
| DESCRIPTION | Un blanc, poudre pratiquement inodore, coulant librement, cristalline. | |
| CONDITIONS | Identification |
Hydroxyde de sodium, SOLIDES TOTAUX de ninhydrine et acétate de sodium. Une couleur bleue intense et violette est formée. |
| L'acide glutamique se dissout complètement sur remuer quand l'hydroxyde de sodium d'acide chlorhydrique est ajouté. | ||
| Analyse | 98,5% à 101,5% | |
| Métaux lourds (comme Pb) | Pas plus de 0,002% | |
| Avance | Pas plus de 10 mg/kg | |
| Perte sur le séchage | Pas plus de 0,1% | |
| Résidu sur l'allumage | Pas plus de 0,3% | |
| Rotation spécifique [α] 20D | +31.5°to +32.5° | |
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