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Détails sur le produit:
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| Nom de produit: | Chlorhydrate acide L-glutamique | Synonyme: | (S) - monohydrochloride 2-Aminoglutaric acide |
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| CAS NON: | 138-15-8 | Formule moléculaire: | C5H10ClNO4 |
| Pureté: | Moins de 99% | Stockage: | Conserve dans des conteneurs serrés à la température ambiante commandée |
| La vie de Shielf: | 2 ans | Stabilité: | Écurie sous les températures et des pressions normales. |
| Surligner: | Additifs C5H10ClNO4 synthétiques,Chlorhydrate acide L-glutamique,les saveurs synthétiques ont employé dans l'industrie alimentaire |
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Cristaux blancs C5H10ClNO4 de chlorhydrate acide L-glutamique synthétique d'additif ou poudre cristalline
Détails de produit
Le chlorhydrate acide L-glutamique peut être employé comme assaisonnement, substitut de sel, etc. C'est les cristaux blancs ou la poudre cristalline avec le goût fortement acide, très soluble dans l'eau.
Caractéristiques
| Articles d'essai | Normes | |
| Description | Cristaux blancs ou poudre cristalline | |
| Identification | spectre d'absorption infrarouge | |
| Caractéristiques | Rotation spécifique [α] D20 | +31,5 à +32.5° |
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État de solution (Transmittance) |
clair et sans couleur moins de 98,0% |
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| Chlorure (Cl) | pas plus de 0,020% | |
| Ammonium (NH4) | pas plus de 0,02% | |
| Sulfatez (TELLEMENT4) | pas plus de 0,020% | |
| Fer (Fe) | pas plus que 10ppm | |
| Métaux lourds (Pb) | pas plus que 10ppm | |
| Arsenic (en tant que2 O3) | pas plus que 1ppm | |
| D'autres acides aminés | se conforme | |
| Perte sur le séchage | pas plus de 0,1% | |
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Résidu sur l'allumage (sulfaté) |
pas plus de 0,10% | |
| Analyse | 99,0 à 100,5% | |
| pH | 3,0 à 3,5 | |
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